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Mas de la Dame - La Gourmande - rouge 2022

Provenance : Provence
Vin Bio agriculture
Vin bio Eurofeuille
Mas de la Dame - La Gourmande - rouge 2022

01342

Robe : rubis soutenue
Nez : cerises, épices, fruits rouges
Bouche : souple, équilibrée, belle longueur

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Baux de Provence

Notes et avis clients

(16/20)
2 note(s) - 2 avis

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Millésime : 2022 Origine : France
Appellation : Baux de Provence Cépages : Grenache, Syrah
Alcool : 13.5 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Mas de la Dame
Goût : Rouges de caractéres, et généreux Gault et Millau 14/20
Garde : 5 - 7 ans Température de Service : 15 - 17 °C

11,90 €

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HISTORIQUE:

Le vignoble s'étend sur 57 hectares d'un seul tenant dont une cinquantaine est actuellement en production. Quelques parcelles viennent d'être replantées et sont encore trop jeunes pour produire des vins d'appellation. Quatre hectares de vieilles vignes ont été arrachées et seront replantés après cinq à six ans de jachère nécessaires pour éliminer les virus. Nous ne pratiquons pas de désinfection chimique.

Les vignes sont cultivées de manière biologique sous le contrôle de « Qualité France ». Ni insecticide, ni désherbant ne sont utilisés.

Les teneurs en cuivre et souffre sont limitées. Le sol est travaillé sous forme de griffonnage et enrichi par apport d'une fumure d'origine organique.

Les cépages principaux sont Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Cinsault pour les rouges et les rosés, Sémillon, Clairette, Rolle et Roussane pour les blancs.

Toutes les vendanges sont faites manuellement, en benne ou en caisses pour les grandes cuvées. Pour ces dernières, les raisins sont triés et vinifiés séparément.

Par (Fuveau, France ) le 05 Nov. 2020 (Mas de la Dame - La Gourmande - rouge 2022) :
(4/5

Très bon

Un vin qui change un peu, poivrer et fin

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Par (Elbeuf sur andelle, France ) le 29 Avr. 2017 (Mas de la Dame - La Gourmande - rouge 2022) :
(4/5

les bô

on sait où l' on est ...
on déguste en silence !

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