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C'est au coeur d'un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes, que le Domaine d'Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne.Le vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 100 ha de boulbènes et de sables fauves a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité. Il est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir. D'autres variétés ont progressivement complétés l'encépagement du Domaine pour diversifier la gamme de vin.
Un plaisir
A l apéro essentiellement pour nous
Mais poissons et petit saumon fumé
Parfait
Nos Bières Bio
Blanc frais fruité
J'ai partagé ce vin avec des amis qui ne connaissaient pas UBY et ils ont adoré ! Un vin fruité qui régale les papilles !