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Le Viala Rouge du Domaine Gérard Bertrand a rapidement animé les échanges autour de la table. Ce vin rouge du Languedoc, en Occitanie, a marqué Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la garrigue, le poivre et les épices. L'un des Frédéric a apprécié sa finesse et son côté précis, alors que l'autre a préféré sa matière plus ample et veloutée. Après quelques minutes, la prune mûre, la réglisse et les notes poivrées gagnent en profondeur. Un rouge élégant et expressif, marqué par le caractère du terroir languedocien.
