Cette bière très douce et équilibrée associe les saveurs maltées de caramel et de céréales grillées aux aromes complexes des épices et à l'amertume discrète des houblons.
Cette douce bière colorée issue de malts d’orge caramélisés lie les arômes de biscuits et de noisette fraîche. Son houblonnage permettra aux légères saveurs torréfiées d’être rehaussées d’une amertume franche mais pas écrasante.
Fortement aromatisée par du gingembre péruvien (aux notes marquées de citron verts), cette bière est un “cocktail” à elle seule. Légère, pétillante, et exotique ce breuvage ne laisse personne indifférent.
Bière ambrée avec une subtile note de châtaigne en bouge avec une fin de bouche maltée et boisée accompagnée d'une sensation de sécheresse et une pointe d'amertume bien dosée.
La Levrette Cherry est une bière blanche, filtrée avec du vrai jus de cerises. Elle se caractérise par sa fraicheur, sa douceur et son goût délicieusement fruité.
Robe : Brumeuse et jaune avec une épaisse mousse blanche Nez : Arômes frais et fruités aux notes exotiques de citron vert et d'ananas Bouche : Saveurs de malt, d'orange, de citron vert, d'ananas, de mangue et de fruits de la passion
Fruitée (issue de ses malt bio) Légère (grâce à ses levures lui donnant un caractère sec), avec une pointe d’amertume herbacée et désaltérante (houblons européens).
Robe : ambrée surplombée d’une fine mais dense mousse blanche. Bouche : son caractère malté s’impose d’emblée, accompagné de délicieuses notes de caramel et de pain d’épices. Gout : Son amertume point trop marquée en fait une bière tout à fait accessible malgré ses 8°
Peu amère mais toujours bien maltée, cette bière blonde sait se fondre dans la masse tout en gardant son authenticité.Non filtrée et non pasteurisée, le léger dépôt est naturel.
Pour Noel, c’est l’orange qui est mise à l’honneur, accompagnée de cannelle.Des arômes de caramel fruité enivrent le nez, suivis par de délicates notes d’épices. Sèche en bouche, elle se démarque des bières de Noël traditionnelles par son amertume franche apportée par les zestes d’orange et renforcée par le houblon Pilgrim et le Cascade. Quant à la cannelle, elle vient agréablement la contrer, créant un équilibre entre douceur et amertume. Cette bière saura répondre avec originalité aux traditions de Noël.
Bière claire avec une fine mousse éphémère, des petites bulles abondantes. Le nez est floral, l’entrée en bouche est légèrement acide, douce et épicée qui s’apparente à du sureau, ce palais épicé fait ressortir une amertume houblonnée légère et désaltérante.
Bière blonde désaltérante aux arômes de biscuit, résine et notes d'agrumes (citron, pamplemousse). Fruitée, structurée, à l'amertume douce, notre blonde est une bière très équilibrée.
Cette ambrée de tradition écossaise travaillera successivement le nez de ses flaveurs puissantes de malts fumés à la tourbe, puis le palet avec la rondeur des céréales grillés et enfin la gorge avec sa pointe d’amertume houblonnée et ses notes torréfiées.
Bière IPA 4.3 aux arômes riches et complexes. Fruitée, équilibrée, une belle rondeur en début de bouche, suivie d'une amertume prononcée en fin de bouche.
La Petite Aixoise Triple et demi est une bière de haute fermentation présentant une robe brune et une mousse crémeuse. Son taux d’alcool, son corps important et ses esters de banane en désignent une bière belge typée Triple, mais sa couleur et ses saveurs caramel devraient en faire une quadruple. C’est donc pour nous un hybride que l’on a désigné comme la triple et demi.
La Levrette Blanche, de sa robe jaune pâle et d’une fine mousse blanche, libère au nez des arômes de levure, de malt et d’épices. En bouche, sont décelées des saveurs fruitées et épicées mêlant notes maltées et houblonnées. Une bière très rafraîchissante.
Bière légère, revigorante et aux arômes bien fruités ! Une witbier simple a priori mais ne vous fiez pas aux apparences... Fuite et crémeux. Litchi, coco, mangue.
Sous une élégante robe jaune-orange, elle offre un bouquet aromatique des plus fin qui oscille entre l'influence des malts et des houblons. L'ensemble floral et sucré se retrouve en bouche.
Sous sa jolie robe blonde dorée, elle offre un bouquet aromatique parfumé. On retrouve des notes d'agrumes relevées par des touches plus épicées. Le palais est léger, sucré et fruité.Agréable et rafraîchissante, la Levrette est idéale à l'apéritif !
Bière blonde aux arômes naturels de cassis et de citron Pour son équilibre aromatique, le Maître brasseur a sélectionné trois houblons différents : Herkules, Target et Tettnang.
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