Référence : 57021
La signature de Guillaume Ferroni. Inspiré du style Marseillais du 19 ème siècle.
Assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole). Vieillissement de 12 mois en fût de Cognac puis 6 mois supplémentaires en fût de VDN Rasteau, d’où cette couleur légèrement rosée propre au Ferroni Ambre.
L'avis du caviste :
Nez : arômes de vanille et boisé.
Bouche : attaque légèrement sèche puis s’installe une certaine rondeur et profondeur avec une finale marquée par le grenache et les fruits rouges.
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