Robe : couleur profonde et très soutenue. Nez : fruits noirs cuits (cassis, mûre, cerise) alliés aux arômes de l'affinage (vanille et autres empyreumatiques). Bouche : concentrée, riche, puissante.
Robe : Rouge franc, reflets rouge cerise. Nez : Floral, fruité et légèrement épicé. Bouche : Attaque ronde et épicée, avec des tanins jeunes mais élégants. Un vin assez souple, agréable au quotidien, qui peut être bu légèrement rafraîchi.
Robe: Griotte, aux reflets pourpres. Nez: Une belle expression de fruits rouges (cassis, mûres), et d’épices (poivre doux et réglisse). Bouche: Ronde et dotée d’une belle structure,un plaisir pour le palais.
Robe : rubis foncé. Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse. Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : Rouge rubis aux reflets violines. Nez : Notes de fruits noirs (mûres, cassis), légère note d'épices. Bouche : Attaque assez ronde et sur les fruits noirs, avec des tanins soyeux et légèrement poivré sur la finale.
La vinification est menée de façon à obtenir un vin souple en attaque avec une finale où les tanins restent présents sans être agressifs. Ce vin aux reflets violacés quand il est jeune révèle des arômes de fruits rouges, et des notes grillées.
Robe : grenat soutenu Nez : animal, arômes grillés, fruits mûrs Bouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.
Robe : rouge franc. Nez : riche, avec des notes confites, petits fruits rouges. Bouche : souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en finale.
Vin de Pays des Alpilles, cette cuvée résonne des accents de la Provence. Idéal pour les grandes tablées d’amis, il accompagne de l’apéritif au dessert. Il déploie avec générosité et gourmandise, légèreté et fraîcheur ses notes fruitées et fleuries. Dans la pure tradition du domaine, cultivé en bio-dynamie, ses vendanges, manuelles pour un plus grand respect des raisins, sont gages de qualité.
Robe : grenat à reflets rouges. Dense, sombre. Nez : Fruits rouges et noirs, violette, notes torréfiées. Bouche : Attaque puissante; riche, complexe, superbe équilibre entre des tanins fins, le gras et l'acidité. On retrouve au palais les arômes de fruits noirs et torréfiés perçus au nez. Longueur importante.
Robe : couleur soutenue, reflets violets. Nez : floral (violette), fruité (griotte, mûre); notes fraîches de réglisse, et plus lourdes, poivrées qui vont s'affirmer avec le temps. Bouche : ample, suave, charpenté; vin bien équilibré.
Robe : pourpre sombre. Nez : fruits noirs (mûres, cassis), minéral, note fugace truffée, quelques arômes torréfiés de l’élevage (cacao, café). Bouche : franche, elle impose sa présence par la puissance et la saveur. Le vin est généreux et chaleureux tout en conservant sa fraîcheur. Son tissu de tanins fins et fermes lui autorise une belle garde.
Robe : couleur rubis intense. Nez : fruits noirs, épices, garrigue. Bouche : bel équilibre très riche en bouche, tanins puissants qui donnent une belle charpente au vin, bouche longue...
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