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L'Hospitalet Grand Vin du Domaine Gérard Bertrand a rapidement retenu l'attention autour de la table. Ce grand vin rouge du Languedoc, en Occitanie, a marqué Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la garrigue, la réglisse et les épices. L'un des Frédéric a apprécié sa précision et sa finesse, alors que l'autre a préféré sa matière plus dense et veloutée. Après quelques minutes, la prune mûre, le cacao et les notes poivrées gagnent en profondeur. Un rouge élégant et généreux, marqué par le caractère du terroir languedocien.