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Saint Ser rouge Cuvée Prestige 2014

Provenance : Provence
Coup de Cœur de notre équipe !}
Saint Ser rouge Cuvée Prestige 2014

01116

Robe : violacée soutenue
Nez : fruits rouges et noirs
Bouche : ample avec des tanins souples

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Cotes de Provence

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Millésime : 2014 Origine : France
Appellation : Côtes de Provence Cépages : Syrah (majoritaire), Grenache, 10% Cabernet Sauvignon
Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : St Ser
Goût : Rouges complexes, fins et racés Garde : 7 - 10 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Ouvrir : 1 heure avant

14,50 €

au lieu de 16,50 €

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HISTORIQUE:
Avec le privilège rare d'être classé dans sa totalité dans l'aire géographique de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, il couvre une superficie de 33 hectares profitant de caractéristiques géologiques et climatiques idéales.
Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne.
Cette luminosité favorise la photosynthèse qui accentue la concentration des grappes. De plus, la configuration de Sainte-Victoire permet d'éviter les orages d'été qui glissent sur son versant nord et se déclenchent sur les localités voisines.
Le sol argilo-calcaire, pierreux et pauvre, est favorable à la production de raisin de qualité et confère aux vins une souplesse naturelle.
Le Mistral, vent du nord, fait partie intégrante de la vie provençale. Il contourne la Sainte-Victoire et permet de sécher les vignes après la pluie, d'assainir le vignoble et de contribuer à la maturité des raisins.