Sa robe dorée révèle une bière savoureuse et équilibrée, sa faible amertume et son caractère fruité lui confère une attaque bien prononcée et une douce longueur en bouche. La Petite Aixoise blonde est à servir bien fraiche et sera parfaite pour conclure la journée et accompagner votre apéritif.
Cette bière légère, finement maltée et fruitée, est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, et non pasteurisée. elle est élaborée avec les meilleurs ingrédients, en agriculture biologique.
idéal avec un capaccio de canard aux agrumes ou sauté de volaille au curry.
Légèrement houblonnée et peu amère, des notes subtiles de coriandre, d’orange et de citron vous procureront une grande sensation de fraîcheur. La Petite Aixoise blanche sera parfaite pour vous rafraîchir lors des journées chaudes d’été !
La Petite Aixoise IPA est une bière houblonnée, amère et désaltérante. Ses puissantes saveurs de houblons présentent des notes florales et résineuses, elle possède un corps moelleux et une couleur rougeâtre. Cette bière est parfaite pour les amateurs d’amertume et de houblons.
Bière IPA 4.3 aux arômes riches et complexes. Fruitée, équilibrée, une belle rondeur en début de bouche, suivie d'une amertume prononcée en fin de bouche.
"On dit merci qui ?", Merci à Jacquie et Michel pour cette bière blonde de caractère, un hommage aux fans qui enrichissent le mythe. Une bière qui en fera mousser plus d'un.
Bière blonde désaltérante aux arômes de biscuit, résine et notes d'agrumes (citron, pamplemousse). Fruitée, structurée, à l'amertume douce, notre blonde est une bière très équilibrée.
Des épices (coriandre et écorse d'orange) sont ajoutées à cette bière lors de la phase d'ébullition puis retirées après un temps de trempage. L'amertume de la Kékette est peu prononcée elle se boit fraîche aux alentours de 6 degrés.
La Cagole en 33cl la plus largement diffusée est la blonde Pilsen. Elle a tout ce que l’on peut attendre d’une cagole : un vrai tempérament et beaucoup de parfum ! Subtile et facile à boire elle révèle un léger arôme de miel cher à notre région.
Cette bière de dégustation à la couleur ambrée a des notes biscuitées et légèrement caramélisées. Vous serez séduits par sa rondeur et son amertume tout en légèreté. Cette bière est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, eyt non pasteurisée.
Idéal avec un filet mignon de porc gascon laqué ou un fondant au chocolat coeur caramel beurre salé.
Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisée.
Idéal avec un Ceviche d'huîtres aux légumes en pickles ou un granité de pomelo au sucre rose.
Une bière riche en alcool sur un goût de fruit et toffee. Cette bière est puissante, intense et complexe puisqu'elle passe de notes secondaires de malt comme les biscuits et le caramel en allant vers le toffee et la mélasse.
Un mélange de malts d’orge, de sarrasin, d’épeautre et de seigle apporte à cette bière ambrée, une bonne longueur en bouche. Une amertume délicate et des saveurs subtiles, accompagnée d’une mousse généreuse.
Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l'esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée. Vous apprécierez ses notes d'agrumes, d'épices et de banane et sa mousse légère.
Idéal avec un croustillant de fruits mousse passion ou un sot-l'y-laisse de poulet aigre doux.
La Petite Aixoise Triple et demi est une bière de haute fermentation présentant une robe brune et une mousse crémeuse. Son taux d’alcool, son corps important et ses esters de banane en désignent une bière belge typée Triple, mais sa couleur et ses saveurs caramel devraient en faire une quadruple. C’est donc pour nous un hybride que l’on a désigné comme la triple et demi.
Robe : cuivrée tirant vers le orange surmontée d'une épaisse mousse blanc cassé, elle dégage des effluves fortement portés vers les céréales et le malt dans un ensemble épicé.
En bouche, on y retrouve des saveurs maltées et épicées avec des notes de houblon, de caramel, de fleurs et de céréales.
Bière douce et rafraichissante avec un faible taux d'alcool. La dégustation nous fait découvrir de subtiles notes de houblon amer, d'épices et de céréales.
Sous une élégante robe jaune-orange, elle offre un bouquet aromatique des plus fin qui oscille entre l'influence des malts et des houblons. L'ensemble floral et sucré se retrouve en bouche.
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