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Revelette : Grand Rouge 2015

Provenance : Provence
Vin bio Eurofeuille
La note RVF -  17/20}
Bettane & Desseauve 16/20}
Gault et Millau 17/20}
Revelette : Grand Rouge 2015

01847

Robe : rouge sombre, reflets violets.
Nez : notes de fruits rouges et fruits noirs, d'épices et de poivre.
Bouche : vin de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Il exprimera encore mieux son caractère avec un carafage.

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Vin de Pays

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Millésime : 2015 Origine : France
Appellation : Vins de Pays Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
Alcool : 13.5 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Revelette
Goût : Rouges de caractéres, et généreux Garde : 10 - 15 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Les plats : Gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney, viandes en sauce à forte réduction,brochette de canard.

32,20 €

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HISTORIQUE ET TERROIR

Au c?ur de la Provence, à 30 kms au Nord d'Aix-en-Provence, sur la commune de Jouques, Revelette est resté à l'état brut, sauvage et mystérieux.

A l'abri de la Sainte Victoire, au milieu de milliers d'hectares de bois, une bâtisse, les caves, les vignes... Un domaine viticole qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai.

24 ha de vignes, 12 parcelles situées entre 330 et 400 m d'altitude, 9 cépages.

Le climat continental avec des hivers froids et rudes, des étés secs et chauds, fait de ce terroir le plus septentrionnal de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.