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Columelle Domaine Richeaume rouge 2016

Provenance : Provence
Vin bio Eurofeuille
Coup de Cœur de nos clients !}
La note RVF -  14/20}
Columelle Domaine Richeaume rouge 2016

01850

Robe : rouge profond, reflets violacés. Robe dense, presque opaque.
Nez : fumé, chocolat, mûre, réglisse.
Bouche : vin ample et généreux, avec une finale corsée.

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Millésime : 2016 Origine : France
Appellation : Vin de Pays Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Alcool : 14.5 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Richeaume
Goût : Rouges de caractéres, et généreux Garde : 15 - 20 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Ouvrir : 1 heure avant
Les plats : civet de sanglier, cuissot de chevreuil, bécasse rôtie, mouton a la broche,gigot d'agneau.

39,90 €

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HISTORIQUE

Le Domaine Richeaume se trouve au pied de la montagne Sainte-Victoire, qui domine la ville d'Aix-en-Provence. Le vignoble, en culture biologique, s'étend sur les coulées de terre rougeâtre qui prolongent la roche, dans un cadre féerique. Les bâtiments, édifiés sur les vestiges d'une villa romaine, ont été restaurés par Henning Hoesch qui fit également construire une cave moderne et spacieuse.
Hennig Hoesch et son fils Sylvain produisent des vins puissants et charpentés, destinés à un public averti. Les grandes cuvées de Richeaume sont élevées en fûts neufs et méritent cinq à six ans de garde.