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Blanck : Riesling GC Schlossberg blanc 2016

Provenance : Alsace
Gilbert et Gaillard 89/100}
Guide Hachette : 2 étoiles}
Blanck : Riesling GC Schlossberg blanc 2016

01859

Robe : cristalline à reflets verts.
Nez : notes de menthol et de citron vert, accompagnés d'une pointe minérale.
Bouche : franc à l'attaque, bouche vive, puissante et bien équilibrée.

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Alsace

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Millésime : 2016 Origine : France
Appellation : Riesling Cépages : Riesling
Alcool : 14 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Blanck
Goût : Blancs secs, mineraux et vif Garde : 7 - 10 ans
Température de Service : 8 °C Les plats : plateau de coquillages, poisson de rivière en sauce ou grillés, langouste mayonnaise, choucroute, quiche lorraine.

16,10 €

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HISTORIQUE

Cette exploitation familiale est située dans une ancienne commanderie des Templiers de Saint-Jean de Jérusalem, voisne du château de Kientzheim. Les deux bâtiments appartenaient au XVIème siècle à Lazare de Schwendi qui, selon la légende, aurait rapporté le "tokay" en Alsace.