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Domaine Marey Gevrey Chambertin 2018 "La Justice"

Provenance : Bourgogne
Domaine Marey Gevrey Chambertin 2018 "La Justice"

01954

Robe : couleur intense, reflets rouges.
Nez : arômes intenses de petits fruits rouges et noirs, notes de musc.
Bouche : vin puissant associant tanins et moelleux.

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Gevrey Chambertin

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Millésime : 2018 Origine : France
Appellation : Gevrey chambertin Cépages : Pinot noir
Contenance : 75 cl Type : Vins
Etablissement : Marey Goût : Rouges de caractéres, et généreux
Garde : 15 - 20 ans Température de Service : 14 °C
Les plats : Cuisine assez corsée et élaborée. Gigot de mouton - boeuf bourguignon - civets - coq au vin - fromages puissants sauf les "Bleu".

32,95 €

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HISTORIQUE

Exploité en famille, il est constitué d'une cinquantaine d'ha de polyculture dont 15ha de vignes situés dans les meilleures appellations de la Côte de Nuits et des hautes côtes.

Les hautes côtes, situés sur des terrains de type jurassiques donnent des vins puissants, chaleureux, d'une robe profonde mais aussi d'une extrême finesse pour les rouges et des senteurs de sous-bois rejoignent celle du cassis tout en brillance et limpidité pour les blancs (chardonnay).

Les villages (Nuits et Gevrey) et Bourgogne, très proches d'un de l'autre, situés sur un terrain argilo-calcaire, sont charpentés avec des arômes subtils. Ce sont des vins très équilibrés.

Les Crémants et Aligoté, moins charpentés mais plus légers bénéficient de sols argileux plus profonds.

Les vins fruités et vifs du domaine vinifiés comme autrefois sont dignes de rivaliser avec les grands vins de la Côte et sont reconnus maintenant dans une dizaine de pays à travers le monde.