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Champagne Cheurlin Dangin Rosé

Provenance : Champagne
Gilbert et Gaillard 83/100}
Champagne Cheurlin Dangin Rosé

02004

Robe : rose saumonée, belle limpidité.
Nez : fruits rouges (cerise, framboise).
Bouche : légère, belle fraîcheur.

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Champagne

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Origine : France Provenance : Champagne
Appellation : Champagne rosé Cépages : Pinot noir
Alcool : 12 % Contenance : 75 cl
Etablissement : Cheurlin Garde : 3-4 ans
Température de Service : 8 °C Les plats : Apéritif, sushis, gambas à la plancha.

22,50 €

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HISTORIQUE

Propriétaire-récoltant depuis 10 générations, l'exploitation est familiale et est située à CELLES-sur-OURCE, commune de 500 habitants.

Au sud de la Champagne, le vignoble Cellois s'étend sur les coteaux ensoleillés de la vallée de l'Ource. Les vignes profitent d'un socle de sédiments crayeux avec une couche superficielle argilo-calcaire qui créent les conditions essentielles à la culture du vignoble champenois.

En effet, le soubassement calcaire agit comme une éponge en absorbant l'excès d'eau dû aux précipitations généralement abondantes en hiver, et en restituant en été l'humidité aux racines, tout en jouant également un rôle de régulateur thermique.

Toutes les conditions se conjuguent et font que le vin de Champagne possède une saveur et un bouquet qui lui confèrent une personnalité unique que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.