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Clos Triguedina rouge 2012

Provenance : Sud Ouest
La note RVF -  15/20}
Bettane & Desseauve 16/20}
Guide Hachette : 2 étoiles}
Clos Triguedina rouge 2012

02109

Robe : rubis soutenu avec des reflets violacés.
Nez : fruits noirs et rouges, rehaussé d’une pointe mentholée.
Bouche : bien équilibrée et concentrée dotée de tannins mûrs et souples.

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Cahors

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Millésime : 2012 Origine : France
Appellation : Cahors Cépages : 80% Malbec, 15% Merlot, 5% Tannat.
Contenance : 75 cl Type : Vins
Etablissement : Clos Triguedina Goût : Rouges de caractéres, et généreux
Garde : 7 - 10 ans Température de Service : 15 - 17 °C
Ouvrir : 2 heures en carafe Les plats : foies gras, charcuteries, viandes rouges grillées ou en sauce, truffes, viandes blanches grillées accompagnées de cèpes, gibier, fromages.

19,90 €

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HISTORIQUE

Le Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. C'est un patrimoine chargé en histoires d'hommes. Ainsi les pèlerins de St Jaques de Compostelle avaient pour coutume de s'y restaurer ("me trigo de dina" signifie en occitan, "il me tarde de diner").
De leur côté les Baldès ont construit le Clos Triguedina en transmettant de père en fils leurs savoir-faire, émotions et passions. Leur tempérament de pionnier les identifie comme une des familles fondatrices de l'appellation Cahors.
Situé au coeur du Vignoble de Cahors dans un cadre verdoyant à côté de Puy l'Evêque juste au sud de Cahors, le domaine est niché entre les méandres de la Rivière Lot et s'étend sur près de 65 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition du sol de Pomerol est tout indiqué pour créer de très grands millésimes.
Vigneron talentueux et créatif, Jean-Luc Baldès a développé une large gamme de vins tous aussi audacieux les uns que les autres. La cuvée "Clos Triguedina" est un Cahors classique, un vin de qualité constante qui préserve la typicité et la finesse.