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Le Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel s'est montré sous des facettes assez différentes. Ce vin blanc du Languedoc, en Vin de France, a évoqué pour Nicolas la poire fraîche et la pêche, tandis que Hairong s'est attardée sur l'ananas et les notes beurrées. En bouche, l'un des Frédéric a privilégié la fraîcheur et l'équilibre, quand l'autre a été séduit par une texture plus ample et enveloppante. Quelques minutes suffisent pour faire apparaître des nuances grillées et vanillées. Un Chardonnay généreux, gourmand et plein de relief.
