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Saint Aubin 1er cru sur gamay rouge Miolane 2017

Provenance : Bourgogne
Saint Aubin 1er cru sur gamay rouge Miolane 2017

07210

Robe : est rouge dense, foncée avec des reflets violets.
Nez : On perçoit des notes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche : est belle, présente, vivante avec un beau volume. Les tanins sont amples et donnent toute la structure au vin.

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Millésime : 2017 Origine : France
Appellation : Pinot Noir Cépages : Pinot noir
Garde : 10 - 15 ans Température de Service : 14 °C

28,75 €

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HISTORIQUE

A Saint-Aubin, village de la prestigieuse Côte des Blancs, le domaine Miolane exploite 9 hectares de vignes.

Aux commandes de l'exploitation, Patrick, vigneron haut en couleurs et amateur de bons mots, et sa fille Barbara, dynamique et pleine d'ambition. Ils forment un duo complémentaire, où chacun a su trouver sa place : Les travaux de la vigne pour le père ; les vinifications et la commercialisation pour la fille.

Le domaine produit 14 appellations ?premiers crus, villages, régionales- de Saint-Aubin, de Chassagne-Montrachet, de Puligny-Montrachet. Les vins blancs laissent parler le terroir, souvent marqué par la minéralité. En rouge, le domaine revendique, après un élevage long, des pinots noirs de grande garde. Les vins révèlent des arômes de fruits rouges, avec une belle structure de tanins.

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