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HISTORIQUE
Le Baron Henri de Rothschild homme de sciences et de culture fut connu notamment pour la création du théâtre Pigalle à Paris.
En hommage à cet homme philanthrope et passionné de littérature, la famille de Rothschild a créé cette cuvée Baron Henri.
Afin de ne jamais oublier ceux qui ont fait l'histoire de cette grande famille de vignerons, la Baronne Philippine mis en place des cuvées haut de gamme déclinées en plusieurs appellations du vignoble bordelais.
La cuvée 2007 rouge AOC Médoc du Baron Henri est l'une de ces cuvées.
Issu pour une part importante des vins issus des crus classés appartenant à la famille Rothschild mais non retenus pour l'assemblage final, ce Médoc 2007 est un vin de grande qualité.
Le cabernet sauvignon compose la part la plus importante de ce millésime. Cépage qui donne au vin une grande aptitude au vieillissement, son côté tannique est assoupli par le cépage merlot qui laisse également ses délicieuses notes de mûres et de cerises noires relevées d'une pointe épicée. Merlot et petit verdot complètent cet assemblage de leurs arômes savoureux.
Baron Henri 2007 est un vin élégant qui témoigne d'une grande finesse dans l'élevage. C'est un vin extrêment bien fait, qui présente équilibre et harmonie.
Une bien jolie bouteille !
