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Cette collaboration avec Cuvelier a été l'occasion de mettre en avant une belle sélection de vins et de prendre le temps d'en apprécier les différentes expressions. Nous avons notamment découvert Cuvelier Los Andes, un vin rouge d'Argentine, issu de la Vallée de Uco à Mendoza, où la famille Cuvelier développe son savoir-faire depuis plusieurs années. Avec Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric, les premières impressions ont parfois été différentes, mais la dégustation nous a finalement réunis autour d'une belle appréciation. Du fruit, de la fraîcheur, de la matière et une belle longueur en bouche.
