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issu de Merlot cultivé en agriculture biologique, ce vin solaire s'exprime avec ampleur et générosité.
La vinification classique, maturité à son apogée, remontages modérés, révèle un fruit mûr et gourmand.
L'élevage en barriques, foudres et cuves pour la partie plus souple apporte structure et rondeur.
Un vin ample et ouvert aux notes de griottes et de bourgeon de cassis, avec un rendement de 25 à 50 hl/ha.
Compagnon idéal des viandes rouges et des plats en sauce.
