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Le Zoé Classic Blanc Viognier du Domaine Parce Frère s'est dévoilé progressivement au fil du verre. Ce vin blanc du Roussillon, en Occitanie, a d'abord séduit Nicolas par ses notes de pêche et d'abricot, tandis que Hairong a davantage retrouvé les fleurs blanches et une touche d'agrumes. L'un des Frédéric a apprécié sa fraîcheur, alors que l'autre a préféré son côté plus rond et généreux. Avec l'aération, les fruits mûrs et de légères notes miellées gagnent en expression. Un Viognier gourmand et élégant, entre fraîcheur et douceur.