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LA DISTILLERIE TALISKER
À quelques encablures de la façade Ouest des Highlands se dessine l'île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées pas les vents. C'est sur les rives du Loch Harport, au pied de la chaîne volcanique des Cuillins, que se trouve Talisker, la seule distillerie de l'île. Emprunte d'embruns, de lave et de tourbe, la distillerie embouteille des single malts étonnants de complexité, réputés pour leur caractère puissant et épicé.