Carpano Antica Formula - Vermouth
Carpano Antica Formula - Vermouth

Vermouth Carpano Antica Formula 100 cl

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L'avis du caviste :
Le Carpano Antica Formula, largement considéré comme le roi des vermouths, possède une complexité et une finesse sans égale, un caractère immédiatement reconnaissable qui donne une remarquable richesse aux cocktails, comme le Negroni et autre Manhattan. Il se savoure également pur à la fin du repas, en accompagnement de desserts et de mignardises.

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Origine : Italie Appellation : Apéritif à base de vin
Alcool : 16.5 % Type : Spiritueux
Température de Service : Frais

 

  • Oui
51,50 €
TTC


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Description

DESCRIPTION :

Boisson traditionnelle d'Italie, le vermouth est généralement servi frais ou sur glace en apéritif.

Antonio Benedetto Carpano est un célèbre liquoriste de Turin qui inventa, en 1786, la recette du vermouth, l'apéritif italien par excellence élaboré à partir de vin et de 30 variétés d'épices et d'herbes. Cette recette a été préservée jusqu'à nos jours, et seule une quantité très limitée de ce vermouth rosso, désormais connu sous le nom de Carpano Antica Formula, est encore produite par le groupe Branca en Italie. Il est présenté dans une bouteille à l'ancienne, en verre soufflé, numérotée individuellement.