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C'est au cœur du Gers, pays du foie gras que Canard du Midi élabore ses recettes.Ces foies gras, confits et produits gastronomiques,sont dans le respect de la tradition culinaire du Sud-ouest, berceau du bon goût.
En développant des produits authentiques au goût préservé et à la qualité constante, le Canard du Midi perpétue une tradition qui confère aux produits du terroir leurs plus belles lettres de noblesse...