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Le Flying Solo Blanc du Domaine Gayda s'est révélé progressivement dans le verre. Originaire du Languedoc, en Occitanie, Nicolas a d'abord apprécié ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que Hairong a davantage retrouvé la pêche et les fruits exotiques. En bouche, l'un des Frédéric a aimé sa fraîcheur et sa vivacité, alors que l'autre a préféré son côté plus rond et gourmand. Au fil de la dégustation, l'amande et les fruits mûrs gagnent en expression. Un blanc lumineux et accessible, entre fraîcheur, fruit et douceur.
