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Pour confectionner Eminente Gran Reserva Edition n°1, César Marti a sélectionné les rhums cubains les plus parfumés.
L'affinage en fûts de chêne français apporte des notes de miel, de bois de santal et de fleur d'oranger.
Composé à 80% d'aguardientes
L'assemblage final est affiné trois ans en fûts de chêne français.
Élaborés par César Marti, le plus jeune maître rhumier de Cuba, les Rhums Eminente font renaître le style des productions de l'île crocodile au XIXe siècle.
L'une des particularités est l'utilisation d'aguardientes en grande proportion, la plus élevée de toute la production cubaine.
L'aguardiente est un vieux rhum de mélasse très aromatique.