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Pour la réalisation de ce rhum vieux, les rhums du sud ont utilisés 3 rhums de distilleries différentes.
Deux rhums pur jus proviennent de la Caraïbe, le dernier rhum, de mélasse provient d'Amérique Centrale.
Respectivement âgés de 3, 4 et 5 ans, cet assemblage, au profil jeune et dynamique, porté par une majorité de rhum pur jus, étonne par sa gourmandise.