Epices, aromates : sel, tapenades, moutardes, confits

Planche de sel Rose Himalaya 1kg

Référence : 00140

Ingrédient : sel gemme du Pakistan.

Plusieurs fonctions :
Planche de découpe et de salaison
Instrument de cuisson
Plateau de présentation

9,43 €

Selon votre choix transporteur

Huile d' Olive Aoc d'aix en provence Bouteille 75 cl

Huile d'olive AOC Aix-en-Provence bouteille 75 cl

Référence : 02662

Aoc d'Aix en Provence
Extra Vierge - 1er pression à froid - Produit naturel non Filtré.

Provenance : Provence

Appellation : Huiles d'Olives

Contenance : 75 cl

21,71 €

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Estoublon Serviteur de table 2 flacons 50ml

Serviteur de table 2 flacons Estoublon 50ml

Référence : 02816

Le Château d'Estoublon vous propose une huile d'olive vierge extra pure et une huile d'olive aromatisée à la truffe noire dans un set de 2 flacons 50ml. Ces flacons qui s’inscrivent pleinement dans l’univers raffiné de cette maison d'exception. Délicat et précieux, ce serviteur s'invitera naturellement sur les tables élégantes et les nectars qu’il renferme sublimera les mets les plus raffinés.

Provenance : Provence

Appellation : Huiles d'Olives

Contenance : 2 x 50 ml

25,59 €

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Fiole Poivre blanc Sikara Zanzibar Peugeot

Référence : 03336

Information
Poivre superbe sans les désagréables notes animales que l’on trouve trop souvent dans les poivres blancs. Ici vous aurez des notes très fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches anisées et citronnées, avec de l’eucalyptus.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

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Fiole Poivre Voatsiperifery Zanzibar Peugeot

Référence : 03337

Information
Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, ainsi que des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n’est pas violent mais incisif et tenace. Ce poivre sauvage est moins puissant que le poivre noir ou blanc. Malgré son profil aromatique exubérant, ses baies sont très faciles à utiliser.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

Selon votre choix transporteur

Fiole Poivres Mélange Poissons Zanzibar Peugeot

Référence : 03341

Informations
Ce mélange est charmeur avec des notes gourmandes, fraîches et végétales, fleuries et fruitées. Les graines de fenouil lui donnent une dominante anisée.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

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Fiole Poivre Kampot noir Zanzibar Peugeot

Référence : 03335

Information
Un poivre très élégant avec des notes sucrées, envoûtantes, légèrement florales. En bouche il évoque la guimauve et sa puissance se développe longuement.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

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Fiole Poivre Kampot rouge Zanzibar Peugeot

Référence : 03339

Information
Poivre brun rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance, avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d’agrumes, d’épices et d’ananas.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

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Flacon Couture huile d'olive Estoublon 75cl + étui

Référence : 02093

Regionaux Local

Incarnation de l'image de marque des huiles d'olive du Château d'Estoublon, ce flacon couture allie chic et beauté grâce à sa forme carrée et racée. Avec son bouchon argent et son spray, cette bouteille à fond épais contient une huile d'olive monovariétale au goût exquis. Présenté dans son étui blanc, ce flacon élégant fera le bonheur des gastronomes les plus esthètes.

Provenance : Provence

Contenance : 75 cl

47,39 €

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Estoublon Bouteille Apothicaire Vinaigre 50 Cl

Bouteille Apothicaire Vinaigre Estoublon 50 Cl

Référence : 02815

Sélectionné par le Château d’Estoublon, ce vinaigre de vin rouge bio est fabriqué à partir de vin vieux et conservé en foudre de chêne tronçois. Bien équilibré et typique du sud de la France, ce vinaigre convient parfaitement à tous vos assaisonnements, marinades ou sauces.
Le vinaigre ne contient aucun conservateur, ni stabilisant. Un léger dépôt est un gage de son naturel.

Provenance : Provence

Appellation : Huiles d'Olives

Contenance : 50 cl

13,18 €

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Fiole Poivre noir Ba Ria Zanzibar Peugeot

Référence : 03338

Information
Notes chaudes, gourmandes, très fruitées, évoquant la tomate confite, la confiture d’abricot, avec un fond végétal, légèrement résineux et mentholé.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

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Sel Wasabi-Sésame noir 50g

Référence : 00143

Ingrédients : sel fin de l'océan Atlantique, Wasabi 17 % (raifort, moutarde, fécule de maïs, vitamine C, acidifiant : acide citrique, épice, colorants : E133, E102), sésame noir 8,6 %. Le E102 peut avoir une effet nuisible sur l'activité et l'attention des enfants.

5,64 €

Selon votre choix transporteur

Sel Fumé du Nouveau Monde 60g

Référence : 00127

Ingrédients : cristaux de gros sel de l'océan Pacifique fumés naturellement au bois d'aulne rouge.

Appellation : Divers

5,64 €

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Sel Australie Murray River 25g

Référence : 00131

Ingrédients : cristaux de sel du bassin de Murray Darling (Australie).

Appellation : Divers

5,64 €

Selon votre choix transporteur

Trio 2 Huiles olive + 1 Vinaigre Estoublon 3x15ml

Référence : 03888

Nez : Aigre-doux, équilibré avec une belle longueur aux arômes de fruit et de bois.
Bouche : Aigre-doux, avec une acidité typique au vinaigre balsamique. Persistant et délicat.
En cuisine : Idéal sur des salades ou des légumes cuits, viande grillée, poisson et fruit de mer, fromage, champignon, pomme de terre ou omelette.

Provenance : Provence

Appellation : Huiles d'Olives

Contenance : 3x15 mL

13,90 €

Selon votre choix transporteur

Sel Hawaï Perle Noire 60g

Référence : 00113

Ingrédients : sel naturel de l'océan Pacifique, pur charbon activé 0,4 %

5,64 €

En cours de réapprovisionnement

Sel Himalaya Perle Rose 60g

Référence : 00139

Ingrédients : cristaux de sel gemme du Pakistan.

Appellation : Divers

5,64 €

En cours de réapprovisionnement

Sel Bleu Saphir de Perse 25g

Référence : 00135

Ingrédients : cristaux de sel gemme d'Iran.

5,64 €

En cours de réapprovisionnement

Fleur de Sel à la Truffe bocal 85g

Référence : 00141

Ingrédients : fleur de sel du Portugal, morceaux de truffe (Tuber aestivum) de France 1 %, arôme (truffe) 0,4 %.

10,38 €

En cours de réapprovisionnement

Bar à Poivres Zanzibar + 3 poivres d'exception Peugeot

Référence : 03334

Embarquez sur la route des poivres avec Zanzibar de Peugeot. Equipé de trois réservoirs facilement interchangeables, ce nouveau moulin permet de moudre successivement des crus différents et de jouer la carte des mariages inattendus.
Le coffret comprend : 1 moulin à poivres + 3 poivres d'exception

69,00 €

En cours de réapprovisionnement

Sel Hawaï Alaea Rouge 60g

Référence : 00125

Banyuls

Ingrédients : sel naturel de l'océan Pacifique, alaea 0,5 % (argile volcanique) purifiée à chaud.

5,64 €

En cours de réapprovisionnement

Fiole Poivre Vinh Dinh Zanzibar Peugeot

Référence : 03340

Informations
Son nez est très agréable, marqué par des notes vives d’agrumes, de clémentine corse, d’eucalyptus avec des pointes anisées et mentholées. Puis se succèdent des notes plus chaudes, sucrées, gourmandes, de cédrat confit et d’angélique. En bouche il développe un piquant bref et délicat, suivi d’une agréable amertume, qui s’estompe rapidement pour laisser la place à une finale persistante avec des notes d’agrumes très marquées.
Compatible avec le moulin Zanziabr

8,00 €

En cours de réapprovisionnement

Fiole Poivres Mélange Viandes Rouges Zanzibar Peugeot

Référence : 03342

Informations
Ce mélange a du caractère, il est puissant mais subtil et très équilibré, avec des arômes chauds et gourmands.
Compatible avec le moulin Zanzibar

8,00 €

En cours de réapprovisionnement

Epices, aromates

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