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Rasteau "L'andéol" Perrin rouge 2016

Provenance : Vallée du Rhône
Rasteau "L'andéol" Perrin rouge 2016

02084

Robe : rouge profond.
Nez : fruits rouges rôtis, vanille, poivre.
Bouche : capiteuse et suave, notes de fruits noirs, de cacao. Belle texture, finale dense.

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C D R Villages Rasteau Rasteau

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Millésime : 2016 Origine : France
Appellation : CdR -Vill- Rasteau Cépages : Grenache, Syrah
Contenance : 75 cl Type : Vins
Etablissement : Perrin & Fils Goût : Rouges de caractéres, et généreux
Garde : 5 - 7 ans Température de Service : 15 - 17 °C
Ouvrir : 1 heure avant Les plats : Pinot noir, Chardonnay

12,50 €

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HISTORIQUE

Figure de proue des domaines de la Vallée du Rhône sud, la famille Perrin mène avec talent et passion le vignoble du Château de Beaucastel, par ailleurs implanté sur quelques-uns des plus beaux terroirs de la région. Jean-Pierre et François en sont les grands ordonnateurs, et ont aussi créé il y a quelques années la très remarquable Maison Perrin & Fils, qui brille par la qualité de ses millésimes et la cohérence reconnue de sa gamme.
Ces deux entités sont sous-tendues par une même philosophie : s'efforcer de situer la vigne dans son univers, c'est-à-dire la terre, les animaux et les astres dont elle subit l'influence. Le vignoble de Beaucastel est conduit en agriculture biologique, où les traitements sont limités au strict minimum et où l'utilisation d'un compost naturel est prédominante, tandis que le négoce de la Maison Perrin & Fils s'appuie sur un approvisionnement auprès des producteurs locaux les plus exigeants.
La cuvée "Rasteau l'Andéol" est un vin plaisir par excellence, qui accompagnera généreusement une cuisine rustique et savoureuse.