Tartare ou carpaccio de saumon

Jerôme GODON Sancerre Blanc Elégence 2020 - Vinsetchampagnes.fr

Jerôme GODON Sancerre Blanc Elégence 2020

Référence : 01594
Robe : or pâle, limpide et brillante.Nez : fruits mûrs avec nuances exotiques.Bouche : très typée, avec une bonne pointe d’acidité en attaque, puis de la souplesse et de la rondeur au palais. Bel équilibre. Très long en bouche.

Provenance : Loire

Appellation : Sancerre

Contenance : 75 cl

Garde : 3 - 5 ans

21,00 €


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Domaine Ogereau Anjou blanc Vent de Spilite bio 2023 - Vinsetchampagnes.fr

Domaine Ogereau Anjou blanc Vent de Spilite bio 2023

Référence : 09045
Robe : or pale, limpideNez : des notes végétales, herbe coupée, de menthe fraiche.Bouche : elle est Fruitée sur la pêche blanche, la poire caramélisée et le miel. Bouche puissante, fraiche et électrique très veloutée sur la peau de pêche. Finale iodée, tendue. Très beau Chenin sur un terroir volcanique!

Provenance : Val de Loire

Appellation : Anjou

Garde : 5 - 7 ans

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29,90 €


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Domaine Ogereau Savennieres Clos le Grand Beaupreau 2023 - Vinsetchampagnes.fr

Domaine Ogereau Savennieres Clos le Grand Beaupreau 2023

Référence : 09046
Robe : dorée et brillanteNez : très mûr et minéral. Bouche : un style tendu avec une grande fraîcheur.Bouche vive avec un beau volume.

Provenance : Val de Loire

Appellation : SAVENNIERE

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34,00 €


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Saint Aubin blc 2023 1er cru Sur le Sentier du Clou Do CLAIR - Vinsetchampagnes.fr Saint Aubin blc 2023 1er cru Sur le Sentier du Clou Do CLAIR - Vinsetchampagnes.fr 2

Saint Aubin blc 2023 1er cru Sur le Sentier du Clou Do CLAIR

Référence : 07207
Robe : couleur or pâle, légèrement vert,Nez : un bouquet qui se caractérise par un joli fruité, avec des arômes de poire et de pêche blanche. . Plus tard, ils évoluent vers la cannelle, l'ambre et une touche de poivre.Bouche : Tout en harmonie, en finesse et en élégance. Le vin est assez opulent en milieu de bouche et des notes de noisettes et d'amandes caractérisent la finale. Il s'agit de notre 1er cru le plus gourmand et le plus facile à boire jeune.il conviendra en apéritif ou sur entrée froide.Potentiel de garde: 5-7ans.Production: environ 3000 bouteilles par an.

Provenance : Bourgogne

Appellation : Saint Aubin 1er cru

Contenance : 75 cl

63,50 €


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Ardbeg Corryvreckan 57.1°

Ardbeg Corryvreckan 57.1°

Référence : 02599
Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.

Provenance : Islay

Appellation : Islay

Contenance : 70 cl

109,90 €


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