Gibier à plumes

Beaune Grèves 1er Cru Jacques Prieur rouge 2019

Référence : 03675
Robe : Rouge rubis sombre.Nez : Fin, encore réservé sur des notes délicatement fruitées évoluant sur des notes réglissées.Bouche : Savoureuse sur un fruité mûr croustillant. Finale de bouche sur des tanins frais et digestes.

Provenance : Bourgogne

Appellation : Beaune

Contenance : 75 cl

Garde : 2 - 3 ans

109,00 €


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Pavelot - Corton Grand Cru rouge 2021

Référence : 00852
Robe : pourpre soutenu, reflets magenta.Nez : le bouquet s'exprime sur des accents fruités (myrtille, groseille, kirsh) et fleuris (violette).Bouche : puissant, corsé, structuré, c'est un vin viril, avec de la mâche et du corps. Ferme et franc, gras, il aura besoin de temps pour s'épanouir.

Provenance : Bourgogne

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

111,00 €


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Delas : Les Bessards rouge 2013

Référence : 01888 OLD
Robe : rouge sombre brillant et profond.Nez : l’Hermitage les Besard s'exprime avec puissance et complexité dans un registre de fruits noirs, d'épices et de cuir.Bouche : ferme mais soyeuse, elle est dotée d’une structure tannique serrée qui est la marque des plus grands vins de garde.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Hermitage

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

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186,00 €


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Cuvée Hommage Jacques Perrin rouge 2015

Référence : 02096 15
Robe : rubis foncé.Nez : arômes de cerise noire, de cassis, d'épices, de cuir et de gibier.Bouche : très gras en bouche, des tannins très fondus et veloutés. Très concentré.Garde : 30 ans.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf - Pape

Contenance : 75 cl

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600,00 €


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Cuvée Hommage Jacques Perrin rouge 2007

Référence : 02096
Robe : rubis foncé.Nez : arômes de cerise noire, de cassis, d'épices, de cuir et de gibier.Bouche : très gras en bouche, des tannins très fondus et veloutés. Très concentré.Garde : 30 ans.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf- Pape

Contenance : 75 cl

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750,00 €


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Château RAYAS réserve Rouge 2011 75cl

Référence : 01943 11
Robe : rubis claireNez : s’ouvre sur des fruits rouges frais et croquants : fraise des bois, framboise et cerise griotte, accompagnés de notes florales subtiles comme la rose séchée, la violette et la pivoine. À l’aération, apparaissent des nuances de garrigue, thym, écorce d’orange, tabac blond et humus léger, révélant la complexité du terroir sableux. En bouche : l’attaque est veloutée et soyeuse, immédiatement enveloppante. Le milieu de bouche est d’une grande précision : acidité fine, tanins poudrés et texture aérienne. Le fruit exprime toute sa pureté, soutenu par une trame saline et une finale longue, marquée par des notes de pétales de rose, fruits rouges confits et épices légères.Des arômes extraordinaires de cerise et de framboise caractérisent ce vin d'une finesse et une puissance sans équivalent dans l'appellation.
1 050,00 €


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Château RAYAS réserve Rouge 2012 75cl

Référence : 01943 12
Le Château Rayas figure au panthéon des grands vins français. De nombreux connaisseurs le considèrent comme le meilleur vin de l'appellation. Château Rayas atteint dans les grands millésimes comme 2012 des sommets d'onctuosité. Des arômes extraordinaires de cerise et de framboise caractérisent ce vin d'une finesse et une puissance sans équivalent dans l'appellation.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf - Pape

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

1 300,00 €


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Bettane & Desseauve

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Garde :

Gault et Millau

Guide Hachette :

Jancis Robinson

La note RVF -

Millésime :

Robert Parker

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Wine spectator

Provenance :

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