Fromages de brebis

Clos Sainte Magdeleine cassis blanc 2024

Référence : 01873
Robe : jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts.Nez : nez fin et complexe présentant des notes florales (acacia), fruitées (pêche), grillées, végétales (fenouil, anis), minérales (iode) et épicées.Bouche : une bouche qui associe nervosité et matière, avec une attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité.

Provenance : Provence

Appellation : Cassis

Contenance : 75 cl

Garde : 3 - 5 ans

27,60 €


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Rothschild : Sauternes Baronne Pauline 2015

Référence : 00946
Robe : couleur paille aux reflets dorés.Nez : arômes tendres et envoûtants de fruits exotiques, de miel, de fleurs blanches et d’agrumes confits.Bouche : sucré et dense, ce vin marie avec distinction fraîcheur et rondeur. Sa finale longue et généreuse exprime la réussite de ce beau millésime.

Provenance : Bordeaux

Appellation : Sauternes

Contenance : 75 cl

Garde : 30 ans et plus

34,90 €


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Gewurztraminer Tardives Blanck 2020

Référence : 01864
Robe : jaune doré à reflets jaunes.Nez : nez de fruits confits (melon, litchi), pate de coing, miel.Bouche : beaucoup de volume, belle sucrosité, de la fraîcheur en finale.

Provenance : Alsace

Appellation : Vendanges Tardives

Contenance : 75 cl

Garde : 7 - 10 ans

37,00 €


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Domaines Ott* : Clos Mireille Blanc de Blancs 2023

Référence : 00151
Robe : jaune pâle, reflets blancs. Belle limpidité.Nez : fruits à noyau, épices et fleurs sauvages.Bouche : Sec, souple et élégant en bouche.

Provenance : Provence

Appellation : Côtes de Provence

Contenance : 75 cl

Garde : 3 - 5 ans

38,90 €


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Vin de Paille Domaine Rolet 2019

Référence : 01167
Robe : vieil orNez : abricots secs, miel et pruneauBouche : les fruits confits s'allient aux agrumes pour enrober délicatement une structure soyeuse teintée d'une fine fraîcheur

Provenance : Jura

Contenance : 37.5 cl

Garde : 30 ans et plus

47,90 €


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Gérard Bertrand Le Viala rouge 2022

Référence : 00457
Robe : sombre, dense.Nez : d’une rare complexité, un panier de fruits rouges et frais, notes de garrigue, ample, finement toasté et épicés.Bouche : ample, tannins fondus, beaux fruits mûrs, fraîcheur, boisé discret.

Provenance : Languedoc

Appellation : Minervois

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

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Gérard Bertrand La Forge rouge 2022

Référence : 00458
Robe : profonde et concentrée.Nez : arômes complexes de fruits noirs très mûrs avec un trame empyreumatique forte.Bouche : L'attaque en bouche est riche et fruitée évoluant sur des tanins harmonieux, au grain fin. Finale ample où l'équilibre en bouche fait ressortir l'expression du terroir de Boutenac.

Provenance : Languedoc

Appellation : Corbieres

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

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Château Yquem 2006 75cl

Référence : 02102
Robe : or brillant.Nez : grande pureté, arômes de fruits frais (poire, abricot) et de fleurs blanches.Bouche : extrêmement équilibrée, entre une richesse en sucres exemplaire et une acidité soutenue. La discrétion du boisé respecte totalement la pureté et la fraîcheur du vin.

Provenance : Bordeaux

Appellation : Sauternes

Contenance : 75 cl

Garde : 30 ans et plus

650,00 €


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