Notre collaboration avec AGVins nous a permis de découvrir le Château Melin, un vin blanc de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, dans le vignoble bordelais. Avec Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric, chacun a découvert cette cuvée avec son propre ressenti, avec des appréciations parfois différentes. Nous avons aimé sa fraîcheur, ses arômes fruités et sa belle vivacité en bouche. Une dégustation où chacun a pu apprécier le Château Melin à sa façon, avec des sensations différentes mais le même plaisir de partager cette découverte autour d'une belle cuvée bordelaise.
Château Melin Cadillac 2017
Robe : scintillante, couleur dorée.
Nez : citron confit, zeste d'orange, cire d'abeille, coing.
Bouche : onctueuse, avec un beau volume en bouche; finale remarquable.
| Millésime : 2017 | Origine : France |
| Provenance : Bordeaux | Appellation : Cadillac |
| Couleur : Blanc |
Cépages :
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Alcool : 13 % | Contenance : 75 cl |
| Type : Vins | Goût : Blancs moelleux, doux |
| Garde : 10 - 15 ans | Température de Service : 8 - 10 °C |