Cette collaboration avec Cuvelier a été l'occasion de mettre en avant une belle sélection de vins et de prendre le temps d'en apprécier les différentes expressions. Nous avons notamment découvert Château Gressier Grand Poujeaux, un vin rouge de Moulis-en-Médoc, au cœur du Médoc et du vignoble de Bordeaux. Avec Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric, les premières impressions ont parfois été différentes, mais la dégustation nous a finalement réunis autour d'une belle appréciation. Nous avons aimé son fruit, sa structure et son équilibre, avec une belle présence en bouche.
Gressier Grand Poujeaux rouge 2014
Robe : belle robe rouge bordeaux.
Nez : subtiles notes fumées associées à des notes fruitées (cassis, myrtille).
Bouche : le vin est ample et velouté, les tanins sont bien présents mais se fondent en finale avec une belle note de fraîcheur.
| Millésime : 2014 | Origine : France |
| Provenance : Bordeaux | Appellation : Moulis |
| Couleur : Rouge | Cépages : Cabernet-sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet franc 10%, Petit Verdot (5%) |
| Alcool : 12.5 % | Contenance : 75 cl |
| Type : Vins | Etablissement : Poujeaux |
| Goût : Rouges de caractéres, et généreux | Garde : 15 - 20 ans |
| Température de Service : 15 - 17 °C |