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Cette collaboration avec Cuvelier a été l'occasion de mettre en avant une belle sélection de vins et de prendre le temps d'en apprécier les différentes expressions. Nous avons notamment découvert Tronquoy de Saint-Anne, un vin rouge de Saint-Estèphe, dans le Médoc. Avec Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric, chacun a apporté son ressenti lors de la dégustation. Les premières impressions n'étaient pas forcément identiques, mais nous avons finalement apprécié ensemble son fruit, sa fraîcheur, sa structure et sa belle longueur en bouche. Une cuvée qui nous a tous convaincus.