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Le Magnum Cuvée Tête de Bélier Rouge du Domaine de Puech-Haut s'est ouvert progressivement au fil de la dégustation. Ce vin rouge du Languedoc, en Occitanie, a d'abord séduit Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la violette, la garrigue et les épices. L'un des Frédéric a apprécié sa finesse et sa précision, alors que l'autre a préféré sa matière dense et veloutée. Avec l'aération, la prune mûre, la réglisse et le cacao gagnent en profondeur. Un grand format élégant et généreux, marqué par le caractère du terroir languedocien.