HISTORIQUE
Le Domaine de l'Aigle est situé en Limoux aux pieds des Pyrénées, il est la dernière acquisition de Gérard Bertrand en 2007. Cette propriété doit son nom à un couple d'aigles royaux qui vit à proximité du domaine. Le pinot noir et le chardonnay sont la spécialité du Domaine de L'Aigle, qui trouvent dans la fraîcheur des altitudes un semblant de climat bourguignon.
CEPAGE: 100% Chardonnay
ACCORDS METS ET VIN: quiches, poissons en sauce, volailles rôties, fromages de chèvre.