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Le H de L'Hospitalet Blanc du Domaine Gérard Bertrand a rapidement trouvé sa place autour de la table. Ce vin blanc du Languedoc, en Occitanie, a marqué Nicolas par ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que Hairong a davantage apprécié la pêche et l'abricot. L'un des Frédéric a aimé sa fraîcheur et sa tension, alors que l'autre a préféré sa texture plus ample et soyeuse. Après quelques minutes dans le verre, les fruits mûrs et une touche d'amande gagnent en expression. Un blanc raffiné, entre fraîcheur, fruit et finesse.
