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Le Tandem Syrah du Maroc du Domaine Graillot a rapidement suscité des échanges autour de la table. Ce vin rouge marocain a d'abord marqué Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la prune, les épices et une touche de poivre. L'un des Frédéric a apprécié sa trame vive et précise, quand l'autre a préféré une matière plus ample et généreuse. Avec l'aération, la mûre et les notes légèrement fumées gagnent en profondeur. Une Syrah expressive, entre fruit, fraîcheur et caractère.