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Le Clos des Fées nous offre un vin proveannt d'une parcelle unique de vieilles vignes de grenache noir taillées en gobelet.
Les conditions climatiques sont extrêmes car, plus de 200 jours par an, un vent glacial venu du nord-ouest traverse la parcelle, illustanrt parfaitement le nom choisi pour la cuvée.
Vous allez retrouver un vin avec un caractère exceptionne, qui peut évoluer dans le verre pendant plusieurs heures. Les arômes sont très complexes, les tannins soyeux et la finale persistante. Ce vin s'épanouira dans au moins 15 ans.