Whisky français Finition Sauvignon - 70 cl - 40%
Élaboré par double maturation, ce Single Malt français a d’abord subi une première maturation en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 6 à 12 mois en ex-fûts de vin. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du Sauvignon blanc sont issues du Clos Floridène, Cru des Graves de Bordeaux.
L'avis du caviste :
CARACTÉRISTIQUES : Délicat, élégant, florale et fruits blancs
COULEUR : Jaune pale
NEZ : Muscat, poire, pêche, raisin, fleurs blanches
BOUCHE : Attaque délicate et ronde, Belle longueur, Finale fraiche et suave
Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux,
A. Roborel de Climens développe des whiskies single malt 100% français,affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs
