Whisky français Finition Merlot - 70 cl - 43%
Élaboré par double maturation, ce Single Malt a d’abord subi une première maturation en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 6 à 12 mois en ex-fûts de vin. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du Merlot sont issues du Château Guadet, Grand cru classé de Saint-Émilion.
CARACTÉRISTIQUES : Elégant, intense, fruits rouges et épices
L'avis du caviste
COULEUR Cuivré
NEZ Rhubarbe, Cerise confite, Confiture de prune, boisé, légèrement fumé
BOUCHE Attaque puissante et fruitée, grande longueur, finale épicée
Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux,
A. Roborel de Climens développe des whiskies single malt 100% français,affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs
