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Le Laubade 1998 a dévoilé ses nuances petit à petit, faisant évoluer les impressions de Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric. Au premier nez, Nicolas a reconnu la prune fraîche et une touche de vanille, tandis que Hairong s'est davantage attardée sur des notes de fleur d'oranger et d'amande. En bouche, l'un des Frédéric a trouvé l'ensemble tendu et léger, alors que l'autre a préféré sa rondeur et son côté gourmand. Puis le verre s'est ouvert sur des accents de chocolat, de poivre doux et de bois toasté. Ce Bas-Armagnac du Château de Laubade, en Gascogne, a ainsi fait évoluer les avis jusqu'à une finale persistante. Une dégustation vivante et chaleureuse entre cavistes.