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Avec le Laubade 1925, Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric se sont retrouvés autour d'un Bas-Armagnac du Château de Laubade, au cœur de la Gascogne. Dès les premières impressions, les avis n'étaient pas tout à fait les mêmes : certains retrouvaient davantage les fruits mûrs, quand d'autres étaient plus sensibles aux notes boisées et évoluées. Au fil des échanges, les perceptions se sont rapprochées autour d'un même constat : une belle profondeur, une bouche élégante et une finale persistante. Une dégustation vivante, où chacun a finalement trouvé un terrain d'accord.