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Le Laubade 1949 a offert à Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric une dégustation riche en échanges. Ce Bas-Armagnac du Château de Laubade, issu de Gascogne, a dévoilé une palette aromatique qui a fait réagir chacun à sa manière. Nicolas a d'abord remarqué les fruits mûrs et les notes de sous-bois, tandis que Hairong a préféré les touches de fruits confits et d'épices. L'un des Frédéric a apprécié son équilibre en bouche, quand l'autre a surtout retenu sa finale longue et chaleureuse. Des avis différents, réunis finalement par la profondeur et l'élégance du millésime. Un beau moment partagé entre passionnés.