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Le Laubade 1951 a réuni Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric autour d'une dégustation où chacun a apporté son regard. Ce Bas-Armagnac du Château de Laubade, issu de Gascogne, a révélé un profil tout en nuances. Nicolas s'est d'abord attardé sur les notes de fruits secs, tandis que Hairong a davantage apprécié les touches de fruits confits et de fleurs séchées. L'un des Frédéric a été séduit par la finesse de la bouche, quand l'autre a insisté sur ses notes épicées et sa belle persistance. Après quelques échanges, tous se sont retrouvés sur la richesse du 1951. Un joli moment de dégustation, simple et chaleureux.