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Dans le cadre de notre collaboration avec le Château de Laubade, nous avons eu le plaisir de faire découvrir à nos cavistes Laubade 1962, un Bas-Armagnac millésimé au caractère remarquable. Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric ont chacun partagé leur perception de cette ancienne référence, avec des ressentis qui ont parfois divergé. Au fil de la dégustation, nous avons retrouvé une belle richesse aromatique, des notes de fruits mûrs et de bois, ainsi qu'une longueur en bouche particulièrement agréable. Une dégustation de caractère, appréciée par chacun selon sa propre sensibilité.