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Le Laubade 1979 a provoqué quelques désaccords entre Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric. Ce Bas-Armagnac du Château de Laubade, en Gascogne, n'a pas livré le même visage à chacun. Nicolas a trouvé le nez très élégant, marqué par le fruit sec, tandis que Hairong l'a jugé plus austère, avec des notes de cuir et de sous-bois. En bouche, l'un des Frédéric a apprécié sa vivacité, alors que l'autre aurait préféré davantage de rondeur et de douceur. Après plusieurs échanges, tous ont néanmoins reconnu sa longueur et son caractère singulier. Une dégustation animée, comme on les aime entre passionnés.