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Fondée à la fin du 19ème siècle sur Marie-Galante, l'île aux cents moulins, la distillerie Bielle perpétue une tradition de fabrication de rhum agricole au pur jus de canne, et a su évoluer au fur et à mesure de ses propriétaires successifs. Elle est située sur un plateau dit section « Bielle », à 110 mètres d'altitude. Attentive à l'environnement, la distillerie Bielle travaille de manière écologique en utilisant un processus naturel d'évaporation par les plantes.
