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Les Homs Rouge en Vin de France a dévoilé son caractère par étapes. Issu du Languedoc, en Occitanie, Nicolas a d'abord retrouvé des fruits rouges mûrs et une touche de garrigue, tandis que Hairong s'est attardée sur le poivre et les herbes sèches. En bouche, l'un des Frédéric a apprécié sa fraîcheur et son côté croquant, alors que l'autre a préféré sa matière plus ronde et généreuse. Au fil du verre, la prune, la réglisse et les épices prennent de l'ampleur. Un rouge vivant et chaleureux, entre fruit, fraîcheur et caractère méditerranéen.